tiistai 31. toukokuuta 2011

Gluteeniton porkkanaleipä

Tässä leipäresepti, jonka koemaistaja sanoi muistuttavan Real-ruisleipää. Siinäpä kunnon porkkana kaikille paleoille/karpeille, joilla on ikävä leipää! Päädyin kokeilemaan eri jauhojen yhdistelemistä, kun tunsin saaneeni yliannostuksen mantelijauhoista... Vaihtelu on hyvästä!

Reseptistä tulee noin 12 palaa.

Gluteeniton porkkanaleipä

1 dl hamppujauhoa
1 dl kookosjauhoa
1 dl mantelijauhoa
1 dl auringonkukansiemeniä
0,5 dl pellavansiemeniä
0,5 tl suolaa
1 dl vettä
1 muna
2 porkkanaa raastettuna
reilu luraus oliiviöljyä

1. Yhdistä kuivat aineet.
2. Lisää seoksen loput aineet.
3. Taputtele seos pellille reilun puolen sentin paksuksi levyksi.
4. Jaa levy ruutuihin. Pistele haarukalla.
5. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
6. Pistele poskeesi!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...