sunnuntai 6. marraskuuta 2011

Arkiruokaa: uunimunakas jauhelihalla

Helppo ruoka, josta riittää syötävää pariksi päiväksi. Tämä oli vähän sellainen summamutikka-aikaansaannos, joten mitään tarkkaa reseptiä ei ole antaa.

Munakkaaseen tuli ainakin nämä ainekset, ehkä myös jotakin muuta:
- 8 kananmunaa
- kookosmaitoa
- 400 g jauhelihaa
- 2 sipulia
- munakoiso
- pari porkkanaa
- pari tomaattia
- suolaa ja intialaisia mausteita (garam masalaa, kurkumaa, inkivääriä, chiliä)

Paistoin sipulit ja jauhelihan. Toisessa pannussa paistoin munakoison kypsäksi, lisäsin joukkoon myös porkkanat ja parsakaalin. Kun sekä liha että kasvikset olivat kypsiä, sekoitin ne uunivuoassa. Ladoin päälle tomaattiviipaleita. Kulhossa sekoitin yhteen kananmunat, kookosmaidon ja mausteet.

Kaadoin muna-kookosmaitoseoksen vuokaan ja paistelin vuokaa 200 asteessa, kunnes munamaito oli hyytynyt.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...